Από: Καλή Δοξιάδη
Αχ, τι αστείο! Δεν φανταζόμουνα ότι θα γίνω γνωστή για τη σχέση μου με τις ντομάτες! Ναι, πράγματι, έγραψα αυτό το βιβλιαράκι (κάποιον Αυγουστο αντιμετωπιζοντας την υπερπαραγωγή)εδώ και μερικά χρόνια...
View ArticleΑπό: pandespani
Η μητέρα μου κάνει επίσης τις ντομάτες (για την ακρίβεια αυτές που λένε πομοντόρια) γλυκό και (τις κανονικές) μαρμελάδα με kirsh, ενώ εκτός από τη γνωστή σάλτσα ντομάτας κρατάει στην κατάψυξη και μια...
View ArticleΑπό: Καλή Δοξιάδη
Τηγανητές ξέρω τις πράσινες μόνο. Κουλί δοκίμασα μια φορά και απέτυχε. Εχετε καμμιά καλή συνταγή; Ως προς το βιβλιο δεν εισαστε αδιαβαστη. Ειναι παιδικό, και πέρασε και εντελώς απαρατήρητο. Κυρίως έχω...
View ArticleΑπό: pandespani
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Είναι απλή και πάντα βγαίνει. Coulis ντομάτας 6 μεσαίες ώριμες ντομάτες 10 γραμ. βούτυρο 1 πρέζα ζάχαρη (προαιρετικά) ————— 50 ml λάδι 6 φύλλα βασιλικού 1 κλωναράκι θυμάρι 2...
View ArticleΑπό: Γκασπάτσο: η κρύα ντοματόσουπα της Ανδαλουσίας |Διαιτες
[...] Διαβασε ολοκληρο το αρθρο στο Συνταγές Gourmet Μαγειρικής – Pandespani [...]
View ArticleΑπό: Γκασπάτσο: η κρύα ντοματόσουπα της Ανδαλουσίας |Συνταγες
[...] Γκασπάτσο: η κρύα ντοματόσουπα της Ανδαλουσίας Posted in Spanish cuisine, agouri, domates, efkoli syntagi, grigori syntagi, krya soupa, [...]
View ArticleΑπό: Basilis
Συγγνώμη, το γεγονός οτι στη συνταγή δεν μιλάει πουθενά για κρεμμύδι ξηρό και στην φωτογραφία, που υπάρχει ως παράδειγμα, φαίνεται ξεκάθαρα οτι υπάρχει μπόλικο ξηρό κρεμμύδι, κανείς δεν το είδε? δεν το...
View ArticleΑπό: pandespani
Φίλε μας Βασίλη, Καταρχήν ξαναδιαβάστε τη συνταγή και μη βιάζεστε να είστε μαζί μας πιό αυστηρός απ´ ότι ήδη είμαστε εμείς με τους εαυτούς μας. Δείτε τα υλικά για το γαρνίρισμα παρακαλώ και βεβαίως η...
View ArticleΑπό: Η αναγέννηση της χωριάτικης σαλάτας με γκουρμέ χαρακτηριστικά | Caruso.gr
[…] γευστικά, ολοκληρωμένες μαγειρικές δημιουργίες, με γκασπάτσο που εκπροσωπούσε την Ισπανία, Βιτέλο Τονάτο, την […]
View Article